基本介紹 中文名：蒜蓉香辣醬炒雞主要食材：嫩雞半隻，蔥分類：粵菜口味：鹹，辣配料：姜，蒜蓉香辣醬主要工藝：炒 做法1、雞洗淨，切成小塊，蔥和姜切成粗絲。2、鍋下油，把蔥和姜炒出香味，放入雞下炒，炒3分鐘。3、加入蒜蓉香辣醬（喜歡辣的可以多放點喔），然後再炒5分鐘後起鍋裝盤，完成。
