蒜蓉醬焗生蚝

基本介紹

• 中文名：蒜蓉醬焗生蚝
• 主要食材：生蚝，蒜泥
• 分類：醬，焗

用料

材料	用量
生蚝	你想吃幾隻就幾隻（我烤的6隻～）
蒜泥	配6隻生蚝我用了一整個蒜
蛋黃醬	配6隻生蚝我用了110g左右，調醬憑感覺啦
檸檬汁	幾滴（為了去腥）

做法

1. 剖開生蚝

2. 調醬：1，蒜切成泥2，和蛋黃醬混合3，滴幾滴檸檬汁

3. 用勺子將醬舀在生蚝上，要填滿喔，醬不夠就再調，不要怕麻煩！

4. 烤箱預熱200度，中層上下火烤15-20分鐘，看到生蚝冒泡泡就好啦