蒜蓉蒸蛤蜊

基本介紹

• 中文名：蒜蓉蒸蛤蜊
• 主要食材：蛤蜊，蒜頭
• 分類：蒸

用料

材料	用量
蛤蜊	1斤
蒜頭	5瓣
酒	適量

做法

1. 煲開水，水滾後放一瓣蒜頭，一點酒辟腥。
2. 待蛤蜊全部開口後撈起來放在碟子上，再蛤蜊上撒下蒜蓉，喜歡吃鹹一點的可以放點鹽
3. 再燒一點水蒸10到15分鐘，搞掂！