蒜蓉蒸珊瑚蝦

蒜蓉蒸珊瑚蝦是一道美食。

基本介紹

• 中文名：蒜蓉蒸珊瑚蝦
• 分類：蒸
• 主要食材：珊瑚蝦，蒜蓉

用料

材料	用量
珊瑚蝦	六隻（其實沒有限定數量）
蒜蓉	若干
鹽	半勺（如果蒜蓉多可以多加點鹽）
油	適量
蔥花	適量

做法

1. 先將蝦洗乾淨，用剪刀剪掉蝦頭的須，再從蝦頭和蝦身間的薄膜剪開開邊，抽掉蝦線。不用把蝦劈開兩半。。

2. 將蒜剁成蒜蓉，用小碗盛起，加鹽加油調味。

3. 將調好味的蒜蓉塞進剛剛開好邊的蝦里，撒上蔥花。

4. 鍋里把水煮開，蒸4分鐘就ok啦！根據蝦的大小來調整蒸的時間。