蒜蓉紅莧菜

基本介紹

• 中文名：蒜蓉紅莧菜
• 主要食材：紅莧菜
• 配料：蒜
• 調料：油、鹽
• 耗時：20分鐘

蒜蓉紅莧菜簡介

莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤腸胃清熱功效。在炒好以後把白白的蒜也染成紅色的了，看著就好有食慾的，莧菜還是減肥餐桌上的主角，常食可以減肥輕身，促進排毒，防止便秘。

主料

紅莧菜250g

做法

1將莧菜摘好，洗淨。

2 把蒜切成末，乾辣椒切段，備用。

3 開火，放油燒熱，倒入切好的蒜末，乾辣椒爆香。

4 倒入洗淨的莧菜，翻炒。

5 最後加鹽翻炒，出鍋。