蒜蓉焗烤大蝦

基本介紹

• 中文名：蒜蓉焗烤大蝦
• 主要食材：蝦，蒜蓉
• 分類：焗，烤箱菜

用料

材料

蝦

蒜蓉

紅椒

乳酪

做法

1. 蝦收拾乾淨後，把頭切掉

2. 從蝦背切開，蝦線去掉，用廚房紙把水分儘量吸乾

3. 裝進樂扣樂扣格拉斯碗裡，主婦因為伴了紅椒蒜蓉料，所以剩下的一點紅椒正好放在當中，把蝦尾固定住

4. 蒜蓉和紅椒切成細細的茸，拌好

5. 蝦先放入烤箱，180度，5分鐘左右，蝦稍稍變色拿出來

6. 加上拌好的蒜蓉料，放上乳酪絲

7. 再進烤箱，180度，10分鐘左右，乳酪絲融化即可出爐裝盤