蒜蓉涼拌花椰菜

基本介紹

• 中文名：蒜蓉涼拌花椰菜
• 主要食材：花椰菜，大蒜
• 分類：涼拌

用料

材料

花椰菜

大蒜

鹽

味素

香油

做法

1. 花椰菜掰成小朵，洗淨

2. 鍋內放水燒開，水開後加幾滴油，少許鹽，然後放花椰菜在水中焯透

3. 撈出花椰菜放冷水中過涼，撈出控淨水分備用

4. 大蒜去皮拍破，放碗中加少許食鹽，搗成蒜泥備用

5. 花椰菜放盆中，加蒜泥

6. 放少許味素，加少許香油拌勻即可