蒜蓉刀豆

蒜蓉刀豆，以刀豆為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蒜蓉刀豆
• 主要食材：刀豆，大蒜

用料

材料	用量
刀豆	-
大蒜	三瓣
鹽	-

做法

1. 刀豆洗淨處理成合適的長短，大蒜三瓣壓成蒜蓉

2. 熱鍋倒入油，燒熱後倒入刀豆翻炒至刀豆表皮變色，倒入水蓋上鍋蓋煮二分鐘，放入蒜蓉翻炒

3. 不用蓋鍋蓋大概翻炒二分鐘到蒜蓉的香味散出來為止

4. 收汁放鹽起鍋