蒜茸炒時蔬

基本介紹

• 中文名：蒜茸炒時蔬
• 主要食材：大蒜，綠葉青菜
• 分類：炒

用料

材料	用量
大蒜	四瓣
綠葉青菜	一斤
鹽	適量
油	適量
蔥花	可選/適量

做法

1. 蒜瓣壓碎再隨意切幾刀。

2. 青菜擇好，洗淨，防水中泡好備用。

3. 熱鍋，下游，放入大蒜。

4. 於此同時，將青菜撈出，瀝乾，放入鍋中。

5. 適度翻炒之後，見青菜已全部變色之後加入適量的鹽，也可以加入蔥花，出鍋。