蒜茸海帶火腿丁

蒜茸海帶火腿丁是一道美食，由海帶絲，火腿丁，鹽等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：蒜茸海帶火腿丁
• 主要食材：海帶絲適量，火腿丁適量，乾辣椒或是辣醬少許
• 輔料：姜、蔥、蒜、鹽各適量
• 工藝：炒

做法：

1. 油鍋7成熱後，將少許的蔥姜蒜爆鍋；做法步驟

2. 將海帶絲，火腿丁同時下鍋，翻炒，少許放些紹興黃酒（去腥）

3. 翻炒3分鐘後，往鍋里加入一點點水，並加入鹽和辣醬；

4. 接著煮5分鐘後，往鍋里放入剩餘的蔥和蒜，再過一分鐘後，即可出鍋。