蒜苗老乾媽煎肉是一道美食，主要製作材料有老乾媽蒜苗。
基本介紹
- 中文名：蒜苗老乾媽煎肉
- 英文名：無
- 主要食材：老乾媽蒜苗
- 配料：薑片蒜頭
簡介,用料,做法,
簡介
買了最愛的朝天椒，蒜苗，大蔥，五層三花的豬肋肉，不用說，這些最家常的食材也可以打造一道最經典的下飯菜。開冰櫃，請出我的秘密武器：老乾媽風味豆豉，在菜快出鍋時連油帶醬的加入到裡面，鍋子晃一晃，滿屋子飄得都是這豆豉的奇香。
使勁咽下口水，突然也想像個男人一樣豪邁的大手一揮：“老闆，好酒，好菜，通通拿來！”
使勁咽下口水，突然也想像個男人一樣豪邁的大手一揮：“老闆，好酒，好菜，通通拿來！”
用料
做法
1.準備配料：長尖椒，蒜頭，蒜苗，薑片，老乾媽
2.準備主料：五花肉入冰櫃凍一會兒，切薄片
3.將所有配料切好備用
4.鍋入少量油，中火將所有肉煎至兩面金黃
5.肉盛出，放入所有配料炒香，再把肉放下去一起
6.最後放入老乾媽風味豆豉，炒一分鐘，出鍋前炒一會兒入味。放入大蔥提香，迅速出鍋即可
