蒜苔雞翅

基本介紹

• 中文名：蒜苔雞翅
• 主要食材：蒜台，雞翅

用料

材料	用量
蒜台	250g
雞翅	6隻
蚝油	少許
蒜，蔥	少許
鹽	少許

做法

1. 雞翅劃3刀，放少許鹽，蚝油醃十分鐘左右

2. 少許油爆香姜蒜蔥後放雞翅煎至兩邊金黃

3. 雞翅的油都煎出來後放蒜苔，炒至蒜苔熟後再放少許鹽即可上盤