蒜焗小黃花魚

蒜焗小黃花魚是一道由小黃花魚、姜、料酒等原料製成的菜品。

基本介紹

• 中文名：蒜焗小黃花魚
• 主要食材：小黃花魚
• 難度：普通
• 輔料：姜、料酒、燒烤汁、鹽、糖等

輔料

姜、料酒、燒烤汁、鹽、故拒炒糖、仔故多辣椒粉、孜然粉、蒜

做法

1.小黃魚畫刀，料酒，姜，燒烤汁，鹽，糖~醃製半小時入味~
2.油鍋入油~油溫六成熱，小黃魚入鍋煎制兩面埋棗鞏棵微焦~出鍋~
3.蒜切碎末，到入之前醃製乃鑽愉詢的汁，加少量油一同與蒜末混合。小黃魚放烤盤~鋪上蒜末淋祝阿，撒辣椒麵，孜然粉充府，烤箱預熱。
4.烤箱上下火200度，享雅全五分鐘~蒜末微焦即可出爐~