蒜炒油豆腐

蒜炒油豆腐是一道美食，主要製作材料有油豆腐。

基本介紹

• 中文名：蒜炒油豆腐
• 主要食材：油豆腐
• 口味：蒜香
• 配料：蒜，耗油，辣椒

材料

油豆腐250克

青蒜4條

食油適量

食鹽適量

蚝油適量

乾辣椒5個

做法

1、青蒜取桿部分切絲。

2、乾紅椒切細備用。

3、油豆腐用清水煮軟加食鹽調味。

4、煮軟的油豆腐鏟起備用。

5、熱油鍋，下蒜桿炒香。

6、倒入油豆腐和乾紅椒末翻炒，蚝油調味，炒至蒜桿斷生即可。