蒜泥番薯梗

蒜泥番薯梗，以番薯梗、蒜瓣為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：蒜泥番薯梗
• 主要食材：番薯梗，蒜瓣

用料

材料

番薯梗

蒜瓣

乾辣椒

菜油

味素

食鹽

做法

1. 番薯梗去葉去皮，折段或切段。
2. 蒜瓣切成粒，乾辣椒切段。
3. 鍋內倒入適量的菜籽油，燒至九成熟。
4. 將番薯梗，蒜泥，乾辣椒一起倒入鍋內，翻炒。
5. 加入適量的食鹽，繼續翻炒至斷生，加入一點味素翻炒均勻，就可以裝盤上桌了。