涼拌紅薯梗

涼拌紅薯梗是由紅薯梗、大蒜、辣椒、香醋等製作而成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：涼拌紅薯梗
• 主要食材：大蒜，紅薯梗
• 製作工藝：拌
• 輔料：大蒜，辣椒，香醋，鹽，香油

材料

紅薯梗，大蒜，辣椒，香醋，鹽，香油

做法

1.紅薯梗去葉切成段；大蒜搗碎加鹽、香醋、香油製成調料汁；辣椒切絲。

2.紅薯梗放沸水中焯水，撈出用涼開水浸涼

3.紅薯梗用調料汁拌勻裝盤，辣椒絲用溫油炒至棕紅色澆在紅薯梗上即可