蒜泥煸菠菜

蒜泥煸菠菜是一道菜品，主料是菠菜、百葉等。

基本介紹

• 中文名：蒜泥煸菠菜
• 主要食材：菠菜，百葉
• 輔料：大蒜頭
• 工藝：煸炒

材料

菠菜250克，百葉50克，大蒜頭3枚。

做法

大蒜拍扁，先入油鍋煸炒，再倒入百葉稍煸幾下，最後投入菠菜，旺火煸炒，作菜餚食用。菠菜有潤燥滑腸作用，所以大便溏薄者不宜食用。