蒜泥烤青口

基本介紹

• 中文名：蒜泥烤青口
• 主要食材：青口，醬油
• 分類：快手菜，低脂，海鮮，西餐，烤箱菜

用料

材料	用量
青口	8 - 10個
醬油	2大勺
醋	1大勺
白砂糖	2小勺
蒜泥	適量
白葡萄酒	適量

做法

1. 青口洗淨，上鍋煮，加入適量白葡萄酒
2. 幾分鐘後等青口的殼張開，瀝乾水，去掉其中半面殼，在烤盤錫紙上鋪好
3. 醬油，醋，白砂糖和一大勺水混合調成醬汁，加入適量蒜泥，均勻地淋在青口上。