《蒜薹魷魚絲》是一道菜品，主要原料有豌豆苗等。 基本介紹 中文名：蒜薹魷魚絲主要食材：豌豆苗口味：鹹作用：利尿 營養分析,主料,輔料,調料,詳細步驟, 營養分析豌豆苗含鈣質、B族維生素、維生素C和胡蘿蔔素，有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治療曬黑的肌膚，使肌膚清爽不油膩。豌豆苗含有胡蘿蔔素、抗壞血酸、核黃素等營養物質。主料豌豆苗250克輔料蒜適量枸杞適量調料油 適量鹽適量雞精適量麻油適量詳細步驟1、豌豆苗去雜質洗淨。2、準備好薑末，蒜泥。枸杞用溫開水泡好。3、鍋里水開，放點鹽，油，放下豌豆苗燙熟撈出。4、把豌豆苗放入涼白開過涼，撈出瀝乾水份。5、豌豆苗放入大碗，放鹽，雞精，薑末，蒜泥，枸杞攪拌勻6、澆上麻油即可。
