蒜泥剁椒鳳爪

基本介紹

• 中文名：蒜泥剁椒鳳爪
• 主要食材：雞爪
• 輔料：蒜瓣、剁椒
• 工藝：拌炒

材料

雞爪，蒜瓣6-7個，剁椒，油

做法

1.將雞爪洗淨煮熟。

2.取適量剁椒切碎，取六七個蒜瓣，剁成蒜泥。

3.鍋中倒少量的油，燒熱後，將剁椒和蒜泥一起下鍋爆香。

4.將爆炒後的蒜泥和剁椒倒入煮好的雞爪中，拌勻，即可。