蒜拌萵筍

蒜拌萵筍是一種食物，製作原料有萵筍、蒜苗、辣椒粉、熟油、鹽、雞精等。

基本介紹

• 中文名：蒜拌萵筍
• 製作原料：萵筍、蒜苗
• 配料：辣椒粉、熟油、鹽、雞精

做法

1.萵筍切薄片，蒜苗切末。芝全

2.萵筍片用鹽抓抓焯水(稍為過下蘭乎說酷水就好不要焯太久才爽口)，濾乾水份，裝盤。

3.上面放蒜沫、辣椒粉、鹽、雞精，潑上剛燒熟的熱油拌均即可。

食材明細

主料：萵筍 一根 新估擊炒鮮蒜苗 一根

調料：辣椒粉、熟酷海祖油糊踏榜、鹽、雞精。

禁忌

視力弱者不宜多食，有眼疾特別是夜盲悼良元習症的人也應少牛滲察食。