蒜子醬油滷肉

基本介紹

• 中文名：蒜子醬油滷肉
• 主要食材：梅頭肉，醬油
• 分類：大魚大肉，鹵

用料

材料	用量
梅頭肉	一塊
醬油	半碗
清水	半碗
白糖	一勺
大蒜	一頭
蔥	兩根
生薑	一塊

做法

1. 梅頭肉洗乾淨放入鍋中，加入所有材料，大火煮開後轉最小火煮約1小時，中間注意翻面，最後開蓋大火收汁，吃時切片