蒜子燜甲魚是一道由甲魚、蒜、豬肉等做成的美食。 基本介紹 中文名：蒜子燜甲魚主要原料：甲魚是否含防腐劑：否適宜人群：老少皆宜 製作步驟1、甲魚加工乾淨焯水。2、起鍋炸蒜呈黃色，放入其它配料和調料，製成燒汁，將甲魚放入，用小火燜至甲魚軟爛，拈出火腿、豬肉、母雞，收濃汁
