蒙古族保健

17世紀以後，蒙醫學家將藏醫、印度醫學的理論與蒙古傳統醫藥結合起來，編撰了大量的蒙醫藥著作，為蒙醫藥的發展奠定了理論基礎。18世紀，蒙醫學家伊希巴拉珠爾在《甘露匯集》中首次提出了“六種基本病症”理論（赫依、希拉、巴達乾、血液、希拉烏素、粘蟲）等蒙醫獨特的“六基症”理論，補充和發展了《四部醫典》的內容。

基本介紹

• 作品名稱：蒙古族保健
• 作品別名：蒙古食療
• 創作年代：17世紀
• 作品出處：飲膳正要 

保健歷史

13世紀初，成吉思汗統一了遼闊的大漠南北各部落，建立了蒙古帝國，蒙古社會進入了新的歷史發展階段。隨蒙古帝國的興起和強大，同國內各兄弟民族，特別是同漢、藏族之間的往來更加密切，與印度、阿拉伯和歐洲等國家的通商及文化交流也隨之開始，蒙古族經濟、文化得到了全面發展，蒙醫傳統療法及臨證用藥、理論、實踐等諸方面得到了進一步的發展與提高。

17世紀以後，蒙醫學家將藏醫、印度醫學的理論與蒙古傳統醫藥結合起來，編撰了大量的蒙醫藥著作，為蒙醫藥的發展奠定了理論基礎。18世紀，蒙醫學家伊希巴拉珠爾在《甘露匯集》中首次提出了“六種基本病症”理論（赫依、希拉、巴達乾、血液、希拉烏素、粘蟲）等蒙醫獨特的“六基症”理論，補充和發展了《四部醫典》的內容。

元代飲膳太醫、蒙古族營養學家忽思慧，用漢文編著了《飲膳正要》一書，內容豐富，圖文並茂，記載了大量的蒙古族飲食衛生及飲食療法、各種食物、有關驗方和營養學方面的內容，此書成為我國最早的營養學專著，生活在草原、森林地區的蒙古人對草藥的知識掌握比較多，隨著他們與國內兄弟民族和阿拉伯、印度以及歐洲國家之間的經濟、文化交流的不斷發展，不僅推動了社會的進步，同時也推動了中外醫藥學知識方面的聯繫和交流，內地和國外的藥物也不斷傳入到蒙古地區，特別是西域人（泛指新疆和阿拉伯地區）的藥物大量進入蒙古地區，1292年元統治者在今內蒙古錫林郭勒盟正蘭旗所建的避署行宮設立了“回回藥物院”。1576年後，藏醫經典著作隨西藏黃教傳到蒙古地區。古印度大藏經《甘珠爾》、《丹珠爾》於17世紀被譯成蒙文，其中包括古代印度“阿輸吠陀”（Ayur.Veda）醫學巨著。這些醫著在蒙醫的發展史上發揮了重要作用。

據史料記載：從13世紀到17世紀初，廣大蒙古地區出現了不少民間醫療方法及方藥，如酸馬奶療法，瑟必素療法（蒙古語，即用牛羊等動物胃內反芻物做熱敷的一種熱置療法），礦泉療法，灸療法，拔火罐療法，正骨療法，飲食療法以及民間用藥方法是是這個時期的產物。蒙古族飲食療法也屬於蒙醫的傳統療法之一。

蒙古族人民中流傳著這樣一句民間諺語：“病之始，始於食不消；藥之源，源於百煎水。”諸如奶食、肉食、骨湯之類，只要食用適當，都可以起到滋補、強身、防病、治病的作用。這是古代蒙古人從長期的生活實踐中總結出來的飲食療法的前身，在《蒙古秘史》中也有這方面的記載。

在藥物學方面，蒙醫藥家們創造了適合於本地區實際情況的獨特的配製法和用藥法等。同時還吸收了西藏。印度等地區和兄弟民族的藥物學理論知識，使自己的藥物學理論不斷完善和發展。在17～18世紀湧現出很多著名的藥物學家、方劑學家和蒙藥著作。如伊希巴拉珠爾撰寫的《認藥白晶藥鑒》一書就是內容比較豐富的蒙藥學著作；18世紀藥物學家羅布桑蘇勒和木撰寫了《認藥學》四部書，即《珠寶、土、石類認藥學》《木、湯、滋補類認藥學》《草類認藥學》《鹽、灰、動物類認藥學》，主要闡述了藥物的形態，為認藥、採藥和研究藥物提供了依據。

保健特點

蒙醫治療強調“治未病”、“求本”、“扶正祛邪”、“調理三根”和“因人、因時、因地制宜”等治療原則。

蒙醫認為：疾病是在各種致病因素的影響下，三根出現偏盛偏衰、失去相對平衡的情況下產生的，只有保持三根互相協調，才能維持人體正常的生理功能，身體方能健壯無病。因此，治療一切疾病的過程，實際上就是調整赫依、希拉、巴達乾三者，使之趨於平衡的過程。

其中，內科疾病多以內服藥為主，同時配合外治放血、薰蒸、冷熱敷、濕藥浴、銀針等多種療法。臨床過程中，要注意在正確區分不同的體質特徵（包括赫依型、希拉型、巴達乾型及聚合型四種），仔細辨別疾病的誘發因素（包括飲食、起居、時令和突發因素等四種），認真分析病因病機（包括赫依、希拉、巴達乾、血、黃水、粘蟲六因，也稱六基症）和疾病性質（概括為寒熱兩類）的基礎上，根據具體病種的不同特點，分清主次，採用不同的治療原則和治療方法。同時，要密切注意和防止疾病的轉化，如瘟熱病尚未成熟時，要注意防止轉化為空虛熱；治療毒熱症與包如病時，要注意防止其轉化為陳熱病，巴達乾病與希拉病治療，要注意防止其轉化為隱伏熱症等等；要特別注意不要被疾病的假象所蒙蔽，診斷要正確，誤診要及時糾正，而後確立治則治法和投藥，如：毒症，包如病、陳熱三種疾病，其症狀極易相混，如診斷不清，就會造成治療誤差，而不能獲得根本的療效。

總之，蒙醫治療疾病一般採取以藥物、外治、飲食起居等多種療法相結合綜合性治療手段。針對赫依、希拉、巴達乾三大類疾病的不同特點，其治療原則及療法、用藥大致如下：

赫依性病：由赫依偏盛而引起的諸病症的共同症狀為呵欠、伸腰、惡寒戰慄、腰髓關節酸痛，遊走性刺痛，空嘔，五官功能減弱，消瘦，皮膚發黑，活動時周身疼痛，多在空腹，受風寒侵襲，以及黎明、下午14～18時發作。治療原則：補益正精鎮赫依，活氣血，並根據疾病的不同類型隨證施治。藥物一般用阿魏三味湯，沉香四味湯等藥；進食骨湯、陳紅糖、大蒜等。

希拉病：本質上屬熱症。諸病總的症狀為口苦，燒心，頭痛，發燒，局部固定性刺痛或作痛，顏面及全身皮膚微黃，腹部膨大，吐瀉膽汁，脊椎第二節等處希拉主穴有壓痛，在中午、午夜時出現病痛加劇現象。治療原則：一般在飲食、起居和藥物等方面，施以涼性療法，宜先調胃火扶正精，清希拉和血熱之邪，並用攻瀉劑及放血療法等隨症施治。藥物可投六雄湯、苦參六味湯、柿子六味散、查乾榜十三味散、檳榔四味散、胡連十六味散等攻瀉劑。為了清除熱邪餘毒，可選用清希拉緩瀉劑，引用大黃地丁湯送服；藜格丹十三味散，引用大黃三味湯送服，外治可針對病情，取金柱脈、銀柱脈及肝膽合脈微量放血、並輔以冷罨。

巴達乾病：一切寒症之根源為巴達乾。巴達乾增盛所致諸病為食欲不振，消化不良，噁心或嘔吐，胃脹悶，噯氣頻作，味覺不敏，身感沉重，情志懈怠，神志迷糊常有寒冷之感，食後或陰天潮濕時易發作，尤以晝夜兩者之初（早晨及晚間6～10時左右）發作較多。脊椎第三節及胃穴等巴達乾主穴有壓痛。治療原則：以溫熱為宜，消除巴達乾為原則，並隨症施治。藥物一般用光明鹽三味湯和光明鹽四味湯、紫硇砂五味湯等劑酌情服用。散劑：甘草十四味散，青龍二十六味散等。

外治方面，為了扶振胃火、清除巴達乾，據病情，可在脊椎第三節、第十二節穴、胃前三穴等巴達乾總穴施以針刺或艾灸或熱敷。內服胡椒、蜂蜜為宜。

在長期臨床實踐中，蒙醫還逐步總結了一些經驗性習慣用藥或療法，如治療各種疾病，單味藥中訶子為良好；對血病、內服巴沙、胡黃連為佳；黃水病用水銀，蟲病內服信筒子，粘性疾病內服黑雲香、麝香等，效果顯著；對消化不良，紫硇砂是良藥；對毒症包如病，用寒水石，療效顯著；浮腫用女貞子、鐵屑；熱症用牛黃；心臟病用肉豆蔻，療效均顯著；肺病用石膏；肝病用紅花、五靈脂；脾病用草果、蓽茇為良方；胃病用石榴為上；嘔吐病用炒大米；腹瀉病常用止瀉子施治；尿頻症用梔子、薑黃、黃柏，尿閉症用硇砂、海金砂醫治；咳嗽用茵陳、懸鉤子木為佳；肋脅刺痛用川木香醫治；瘋癲病用陳舊黃油為佳；眼病用黃柏膏、三籽膏；口腔疾病用甜味藥或用皂礬或狼舌為佳；咽喉病用魚湯施治；創傷用熊膽效果良好；腐爛用銀珠灰，止血用獨活蟲為好。

在外治方面，赫依性疾病多用擦塗按摩療法和溫和導瀉施治；希拉性疾病用藥浴療法下瀉療法施治；巴達乾性疾病用催吐法及火灸法施治；血症用放血療法施治；黃水病用溫泉沐浴及火灸法施治；癤痛用藥水浸浴及火灸法施治；毒證用酸馬奶施治。

蒙古食療

蒙醫飲食分為食物和飲料兩大類。

食物類包括糧食類、肉食類、油脂類、乳食類、蛋類、水果類、蔬菜類、熟食類和調味品等共9大類；飲料包括水類、奶類制飲料、茶類、酒類等4類，總計包括近200種飲食。開發利用蒙醫飲食具有較高的經濟價值和社會效益。如：在蒙醫飲食療法理論基礎上，對“酸馬奶療法”的研究已由傳統製作工藝、實驗研究提高到臨床套用的研究上。

酸馬奶含有豐富的維生素、微量元素和多種胺基酸等營養成分。實驗研究和臨床研究都證明了酸馬奶對高血壓、冠心病、癱瘓、肺結核、慢性胃炎、十二指腸潰瘍、胃神經官能症、結腸炎、腸結核、糖尿病等症的預防和治療作用非常明顯，其開發利用潛力很大。沙棘有明顯的止咳祛痰、活血散瘀、消食化滯等功能，經化學分析和藥理實驗，目前已研製開發出沙棘飲料等各種健身飲料和美容化妝品。飲茶是蒙古族的最大嗜好之一，茶葉是他們日常生活的必需品。奶茶，又叫蒙古茶，是蒙古族最喜歡的傳統飲料，一日三餐都要喝茶。不僅有飲用茶樹所產的各種茶葉的傳統，而且還有把其他植物用作茶葉的傳統。據有關資料，內蒙古地區蒙古族民間傳統利用的茶用植物約有12科28種，其中有些種類的茶用部位亦入藥，通過進一步的分析研究，選擇出藥用價值較高的種類，可以開發新藥物和藥用茶。此外，還有杏仁、麥飯石等重要蒙藥材，亦已經研製開發利用。

蒙古族飲食療法也屬於蒙醫的傳統療法之一。蒙古族人民中流傳著這樣一句民間諺語：“病之始，始於食不消；藥之源，源於百煎水。”諸如奶食、肉食、骨湯之類，只要食用適當，都可以起到滋補、強身、防病、治病的作用。這是古代蒙古人從長期的生活實踐中總結出來的飲食療法的前身，在《蒙古秘史》中也有這方面的記載。

保健方法

酸馬奶療法

酸馬奶療法是蒙古民族的一種傳統的飲食療法。具有強身、治療各種疾病的功效，尤其對傷後休克、胸悶心前區疼痛療效顯著。據研究，酸馬奶中有多種有益於身體的有效成分。如糖、蛋白質、脂肪、維生素等，特別是維生素C含量較大，還有胺基酸、乳酸、酶、礦物質以及芳香性物質和微量元素。

藥浴

蒙醫藥浴有悠久的歷史，備受各族患者的歡迎。藥浴主要是用五味甘露湯煎湯進行溫浴。其配方為照白杜鵑、側柏葉各1份，水柏枝、麻黃各2份，小白蒿3份，以上五味藥為主藥，根據不同病情可以適當配伍其他藥物。將五味藥物放入煮沸器中，加滿清水，重複煎煮，待煎至藥液剩4/6時，取出一部分藥汁，再加清水煎煮，待乾去7/10，剩餘三分時，過濾其藥渣，將二次藥汁合併，即可入浴。

藥浴以7～21天為一療程，每天入浴。浴時先將藥水加熱至適當溫度，入水浸浴，水溫須始終保持適度。在藥浴過程中每天需添煮少量的五味甘露湯，以補充藥力。藥浴具有祛巴達乾、清熱解毒、活血化瘀、益腎壯腰等功能。用以治療四肢僵直或拘攣，胃火衰敗、脾血不足，腎臟病、皮膚病等，效果顯著。