葵花子煲雞腿

基本介紹

• 中文名：葵花子煲雞腿
• 主要食材：雞腿，香菇，葵花子仁
• 口味：鮮
• 工藝：煲

葵花子煲雞腿原料

雞腿500克，香菇10朵，葵花子仁80克，薑絲、蒜瓣、糖、鹽、料酒、水、香油各適量。

葵花子煲雞腿做法

第一步：香菇洗淨片成片;雞腿剁成塊，與香菇一同氽入了燙，撈出；將雞腿、香菇、薑絲、蒜瓣、葵花子仁、糖、料酒一同放於鍋中，加入適量水加蓋，高火煮開，文火燉1小時。

第二步：待酥爛後加入鹽、香油攪拌均勻即可。

葵花子煲雞腿功效

雞腿酥爛，湯味香醉。