葫蘆蒜腸餅

基本介紹

• 中文名：葫蘆蒜腸餅
• 主要食材：葫蘆，蒜蓉腸

用料

材料	用量
葫蘆	1個
蒜蓉腸	小半根
麵粉	一碗半
雞蛋	2個

做法

1. 葫蘆切絲，放鹽醃一會，打兩雞蛋攪拌，蒜蓉腸切絲或錠放入，放點水，一邊攪拌一邊放麵粉，攪成湖為止，然後到少許油入鍋燒熱，小火，搖一勺麵糊入鍋，烙至金黃就成了。