葡萄酒一本通

葡萄酒一本通是上海人民出版社出版的書籍。

基本介紹

• 書名：葡萄酒一本通
• 作者：吳書仙
• 頁數：181
• 出版社：上海人民出版社
• 出版時間：2012-07-01
• 裝幀：平裝
• 開本：16開

編輯推薦

目前，中國葡萄酒行業正處於全速崛起的時期，葡萄酒為越來越多的國人所接受，大家對葡萄酒知識的需求也日益增加。為此，本社特規劃了一系列由淺到深的葡萄酒圖書。

《葡萄酒一本通》是葡萄酒系列的第一本，任何一位剛剛接觸葡萄酒、希望了解葡萄酒知識的讀者都可以通過本書獲得全面的葡萄酒基礎知識。

內容簡介

《葡萄酒一本通》是一本從零開始的葡萄酒知識普及書，其內容淺顯易懂，適合任何想了解葡萄酒知識的人士，特別是剛接觸葡萄酒的人士。作者吳書仙女士是中國首位獨立酒評人，國際葡萄酒資深評審，影響並促成中國葡萄酒法規的修訂，受六大葡萄酒產地官方邀請考察葡萄酒業，是法國、智利、西班牙、德國、奧地利、義大利、南非優質葡萄酒的專業引介者。作者根據其多年間積累起來的知識和經驗，用簡單的語言來傳授葡萄酒知識，無論是葡萄酒的菜鳥或是達人，《葡萄酒一本通》的內容都將是解碼葡萄酒的一把利器。

作者簡介

吳書仙，中國首位獨立酒評人，國際葡萄酒資深評審。1996年開始葡萄酒事業，研究葡萄酒文化長達12年，先後在多家大眾媒體開設葡萄酒專欄，成為中國首位獨立酒評人。其文章曾影響和促成中國葡萄酒法規的修訂。
2005年來，陸續出版了葡萄酒知識普及書《愛上葡萄酒》《嫁給葡萄酒》《戀戀葡萄酒》《葡萄酒佐餐藝術》《葡萄酒選購指南》《慢品味，樂生活：非常葡萄酒經》等著作。受法國、智利、西班牙、德國、奧地利、義大利、南非葡萄酒業官方邀請，出國考察，撰寫並出版國別葡萄酒書《天堂里的佳釀：智利葡萄酒》《酒窖里的珍藏：里奧哈葡萄酒》《白葡萄酒經典》，極大地促進了葡萄酒文化在中國的普及和傳播。

目錄

前言

第一章：品前攻略

第二章：品酒識酒

第三章：葡萄酒的保存

第四章：如何選擇葡萄酒

第五章：葡萄酒常識

第六章：葡萄酒的種類

第七章：葡萄品種

第八章：葡萄酒與健康

第九章：資料篇