葡萄栽培常見問題防控研究

《葡萄栽培常見問題防控研究》是2020年中國農業科學技術出版社出版的圖書，作者是孟繼森，姚宗國。本書針對葡萄種植中的實際問題作出歸納總結，共分為五章。介紹了葡萄芽體壞死原因與解決辦法，可作為葡萄整枝及修剪時的參考。

基本介紹

• 中文名：葡萄栽培常見問題防控研究
• 作者：孟繼森、姚宗國
• 出版社：中國農業科學技術出版社 
• ISBN：9787511647863

內容簡介

本書針對葡萄種植中的實際問題作出歸納總結，共分為五章。第一章介紹了葡萄芽體壞死原因與解決辦法，可作為葡萄整枝及修剪時的參考。第二章介紹了葡萄枝梢強度與花穗分化的關係，分析了葡萄在周年生育過程中，嫁接及未嫁接植株的不同強度枝梢與不同部位芽體，主芽內花穗原基創始、分化及枝梢碳水化合物、氮素含量，可作為產期調節技術的依據。第三章介紹了套袋厚度與顏色對防治葡萄鳥害及果實質量的影響，充分說明套袋不僅能發揮防病蟲害也能有效防治鳥害。第四章介紹了果實採收後的質量變化與脫粒問題，針對葡萄於采後貯運期間果實脫粒及質量劣變原因，與解決葡萄的脫粒問題提出具體辦法。第五章介紹了葡萄果實軟化生理問題與不同解決辦法的研究實效。

圖書目錄

1 葡萄芽體壞死原因與解決辦法

1.1 壞死主芽內部組織變化

1.2 不同生長勢枝梢及不同節位的主芽壞死率

1.3 赤黴素及生長抑制劑對主芽壞死的影響

1.4 碳水化合物及礦物元素對主芽壞死的影響

1.5 遮光對主芽壞死的影響

1.6 修剪對主芽壞死的影響

1.7 調查項目及方法

2 葡萄枝梢強度與花穗分化的問題

2.1 花穗原基創始及生長分化與枝梢強度的問題

2.2 花穗分化與氮素、全糖、澱粉及碳氮比的問題

2.3 枝梢的性狀

2.4 不同枝梢強度的芽體寬度調查

2.5 枝梢不同部位芽體花穗原基創始

2.6 不同部位芽體的花穗原基大小

2.7 花穗原基分化過程

2.8 枝梢不同部位的氮素、全糖、澱粉含量及碳氮比

3 套袋厚度與顏色對防止葡萄鳥害及果實質量的影響

3.1 套袋顏色與厚度對葡萄果實的影響

3.2 套袋顏色與厚度對防止鳥害的效果

3.3 套袋顏色對果實質量的影響

3.4 套袋層數對果實質量的影響

3.5 套袋顏色及層數與採收期對果實質量的影響

3.6 套袋顏色與層數對防止鳥害的效果

3.7 套袋的遮光率

3.8 套袋顏色與層數對葡萄果實質量的影響

3.9 套袋層數與顏色對防止鳥害的效果

3.10 分析

4 葡萄果實採收後的質量變化與脫粒問題

4.1 葡萄果實的發育構造及特性

4.2 葡萄果實的脫粒

4.3 葡萄果實採收後的生理變化

4.4 果房失水

4.5 病原菌感染

5 葡萄果實軟化生理的研究

5.1 遺傳因子與果實硬度的關係

5.2 環境因子與果實硬度的關係

5.3 栽培管理與果實硬度的關係

5.4 無機元素含量與果實硬度的關係

5.5 細胞壁組分與果實軟化的關係

5.6 細胞壁水解酶與果實軟化的關係

5.7 葡萄果實硬度與無機營養元素含量的關係

5.8 葡萄果實硬度與細胞壁水解酶活性的關係

參考文獻

作者簡介

孟繼森，男，1979年生人，中共黨員，天津市人，天津市林學會理事，任高級農藝師崗位，長期從事林果種苗栽培、生物防治技術示範與推廣工作。先後參與國家、市級、局級項目的實施，主持科技項目10項，取得專利8項，發表科技論文30餘篇，獲全國農牧漁業豐收獎二等獎和中國林業產業突出貢獻獎。

姚宗國，男，漢族，1968年生人，中共黨員，天津市人，任天津市濱海新區大港林業工作站站長，高級農藝師職務，主要從事造林綠化、林業有害生物防治、耐鹽鹼植物選育和擴繁技術研究，先後參與國家、市級、局級項目的實施，主持市區級科技項目20餘項，發表科技論文40餘篇，獲市級、區級科技進步獎5項，全國生態建設突出貢獻獎先進個人和天津市“十五”立功獎章榮譽稱號獲得者。