基本介紹 書名：葡萄果實黃烷醇類多酚代謝及其對非生物脅迫回響研究作者：溫鵬飛出版時間：2013年12月裝幀：平裝開本：16開版次：B1 內容簡介本書共分八章，第一章主要介紹黃葡萄果實黃烷醇類多酚的結構、性質及其代謝研究進展；第二章主要介紹葡萄果實黃烷醇類多酚的檢測體系建立與最佳化；第三章主要介紹葡萄果實發育過程中黃烷醇類多酚在果實中的時空積累及其調控機制；第四章至第八章分別介紹紫外線C、乾旱、水楊酸、高壓靜電場和延遲採收下葡萄果實黃烷醇類多酚的積累。
