葡汁冬瓜球

基本介紹

• 中文名：葡汁冬瓜球
• 主要食材：冬瓜，葡萄汁

用料

材料

冬瓜

葡萄汁

黑加侖汁

紅葡萄酒

做法

1. 冬瓜洗淨，用挖球器把瓤兒挖成一個個圓球。

2. 冬瓜球焯水，待水重新沸騰即可撈出過涼水。

3. 葡萄汁、黑加侖汁按1:2勾兌，再加入少量紅葡萄酒。

4. 冬瓜球浸入混合汁，冷藏過夜口感更佳。