葛菜羅漢果生魚湯

葛菜羅漢果生魚湯以羅漢果半個，生魚一條（約150克），葛菜80克製作的湯。

基本介紹

• 中文名：葛菜羅漢果生魚湯
• 用途：肝病 咳嗽
• 材料：羅漢果
• 輔料：葛菜

用途

肝病 咳嗽

材料

羅漢果半個，生魚一條（約150克），葛菜80克。

做法

每次用羅漢果半個，生魚（一種魚類名稱，並不是指生的魚）一條（約150克），葛菜80克。先去魚鱗及內臟，洗淨後與羅漢果、葛菜一起加水煮1小時～2小時，調味飲湯。

注意事項

此方是廣東民間家庭常用菜湯，用時只飲湯，棄去生魚及葛菜，方中羅漢果清肺潤腸，祛痰止咳，消炎去痰火；生魚補脾益胃，利水消腫，解毒去熱；葛菜涼血解毒，清熱利尿。煮湯飲用，讓肺熱陰僻從尿中排出，對咽喉炎、支氣管炎有治療作用，尚有消腎炎水腫之效。