葉盛英，男，1961 年 12 月出生，廣東省東莞市人，三級教授，廣東省食品包裝機械學會常務理事、廣東省第二批“千百十工程”校級培養對象。研究生畢業後先後在廣東省包裝食品機械研究所、華南農業大學食品學院工作。
基本介紹
- 中文名：葉盛英
- 國籍：中國
- 出生地：廣東省東莞市
- 出生日期：1961年12月
- 職稱：教授
個人履歷,代表作,
個人履歷
在教學上，為本科生主講《食品機械與設備》、《發酵工程設備》課程、為研究生主講《食品加工新技術及設備》課程。副主編北京市高等教育精品教材《食品加工機械與設備》（中國輕工出版社）。曾獲“ 2000 年華南農業大學教學改革成果二等獎”、“ 2001 年華南農業大學教書育人二等獎”稱號。
在科研上，近五年圍繞納米材料在食品工業中套用的基礎理論開展研究，主持國家自然科學基金3項、廣東省自然科學基金1項。發表論文10 多篇，其中SCI收錄5 篇，EI 收錄 4篇。獲得發明專利 2 項。在技術開發上，主持設計了凍肉刨片機、肉塊真空揉摩機、惠州西番蓮半成品加工廠、廣東綠雅果汁廠生產線、廣東馬林食品有限公司果丹生產線、液壓式涼果醃製原料挖提機…等，均為企業帶來一定的經濟與社會效益。曾獲“1988 年廣東省包裝食品機械研究所科技開發進步獎（排第1）”、2007年廣東省科學技術進步三等獎（排第6）、“2008年廣東省科學技術進步二等獎（排第3）”、“2010年廣東省科學技術進步一等獎（排第8）”。
代表作
1.Enhanced photocatalytic decomposition of gaseous ozone in cold storage environments using a TiO2/ACF film. Chemical Engineering Journal167 (2011) 28~34
2. Enhanced photocatalytic disinfection of P. expansum in cold storage using a TiO2/ACF film. International Journal of Food Microbiology 136 (2010) 332~339
3.Photoelectrocalytic degradation of ethylene by a combination of TiO2 and activated carbon felts.Journal of Photochemistry and Photobiology A: Chemistry 208 (2009) 27~35
4.Optimization of process parameters for the inactivation of Lactobacillus sporogenes in tomato paste with ultrasound and 60Co-γ irradiation using response surface methodology.Radiation Physics and Chemistry 78 (2009) 227-233
