上海旅遊高等專科學校成教學院原副院長，中國飯店協會教育培訓委員會委員，中國烹飪協會專家委員會委員，中國烹飪協會認證師組長，中國烹飪協會《餐飲職業經理人》講師團講師，揚州大學旅遊學院兼職教授。
基本介紹
- 中文名：葉伯平
- 國籍：中國
- 職業：講師
- 性別：男
主講《旅遊心理學》《旅遊學》《組織行為學》《人力資源管理》《中外民俗》等課程；主講《飯店職業經理人的素養》《領導藝術》《贏在執行》《事業靠人、人靠激勵》《飯店培訓》《飯店人力資源管理》《飯店團隊建設》《細節影響飯店成敗》《顧客消費心理與顧客滿意策略》《客戶關係管理》《飯店服務藝術》《飯店服務禮儀》《員工良好服務行為習慣的養成》等講座。
出版《旅遊心理學》《旅遊學原理》《會務服務》《餐飲企業人力資源管理》《宴會設計與管理》《職業點菜師》等13本教材。
為國家旅遊局、中國烹飪協會、中國飯店協會及幾十個省市旅遊局和培訓公司（如北京、上海、山東、河北、河南、安徽、江西、廣西、海南、浙江、江蘇、吉林、陝西、山西、貴州等省及地級市）的飯店總經理、部門經理培訓班講學，赴全國近千家旅遊飯店、企業講學。
被中國烹飪協會評為“優秀教學成果獎”。
