萵筍爆炒羊肉

萵筍爆炒羊肉是一道美食，製作原料主要有羊肉、萵筍。

基本介紹

• 中文名：萵筍爆炒羊肉
• 主料：300g羊肉400g萵筍
• 配料：適量油適量鹽適量雞精5g紅青椒
• 分類：家常菜

食材

主料

300g羊肉400g萵筍

配料

適量油適量鹽適量雞精5g紅青椒

製作步驟

1 把萵筍切絲；

2 羊肉切絲，用料酒和鹽澱粉攪拌均勻；

3 蔥切小段，姜切寬片，乾辣椒切丁；

4 鍋里倒油，油熱後把爆炒羊肉；

5 把羊肉鏟起來；

6 鍋里留油，把乾辣椒炸一下，把蔥姜炒出香味來，再把萵筍倒內鍋里爆炒，放半勺鹽；

7 紅青紅椒，放雞精上下翻動翻動，即可。