萵筍煮山藥

萵筍煮山藥是一道菜品，製作材料有山藥、萵筍、胡蘿蔔等。

基本介紹

• 中文名：萵筍煮山藥
• 主要材料：山藥，萵筍，胡蘿蔔
• 調料：鹽,雞精,胡椒粉,白醋,色拉油
• 製作難度：一般
• 性質：食品

製作材料

主料：山藥250克,萵筍250克,胡蘿蔔50克。

調料：鹽,雞精,胡椒粉,白醋,色拉油各適量。

製作步驟

1.山藥、萵筍、胡蘿蔔分別洗淨，去皮，切長條，焯水。

2.鍋內入油燒熱，放入原料，加其餘調料調味翻炒即可。

製作要訣

山藥焯水時加一點白醋，會使之更白亮。