萵筍炒雞蛋香腸

萵筍炒雞蛋香腸是一道以雞蛋、香腸等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：萵筍炒雞蛋香腸
• 主要食材：雞蛋、香腸，萵筍
• 調料：鹽、生抽
• 工藝：炒

材料

萵筍1根，雞蛋2個，香腸4小根，鹽適量，生抽1茶匙

做法

把香腸洗淨放入電飯鍋，蒸米飯時順帶蒸香腸；筍切絲，雞蛋打散；

做鍋，放少許的油，先把雞蛋炒熟，放筍絲，炒勻，加鹽生抽盛盤；

把香腸盛出改刀即可。