萵筍清燒肥腸

基本介紹

• 中文名：萵筍清燒肥腸
• 主要食材：肥腸，萵筍

用料

材料	用量
肥腸	一斤
萵筍	一根
花椒	少許
姜	適量
大蒜	半個
鹽	適量
雞粉	適量
香油	少許

做法

1. 肥腸處理乾淨切好
2. 姜蒜切好備用
3. 萵筍削皮洗淨切好
4. 取砂鍋放少許菜油燒熱放入花椒姜蒜爆香放入大腸炒出油
5. 砂鍋里放入燒好的開水燒開轉中火燜二十五分鐘放入萵筍繼續燜六分鐘放入鹽雞粉調味即可