萵筍彩椒炒雞肉是一道美食。
基本介紹
- 中文名：萵筍彩椒炒雞肉
- 分類：炒
- 主要食材：萵筍，紅色或黃色彩椒
用料,做法,
用料
材料 |
萵筍 |
紅色或黃色彩椒 |
雞肉 |
麻油 |
生粉 |
鹽 |
黃酒 |
做法
1. 萵筍和彩椒切塊；雞胸肉切片後用黃酒、生粉、少量鹽拌勻 |  |
2. 炒鍋燒熱，倒入麻油 |  |
3. 待油燒熱後倒入雞肉片撥散炒至變色 |  |
4. 雞肉片變色後加入彩椒和萵筍繼續翻炒 |  |
5. 加少量水，加蓋燜一會兒 |  |
6. 成品圖 |  |
萵筍彩椒炒雞肉是一道美食。
材料 |
萵筍 |
紅色或黃色彩椒 |
雞肉 |
麻油 |
生粉 |
鹽 |
黃酒 |
1. 萵筍和彩椒切塊；雞胸肉切片後用黃酒、生粉、少量鹽拌勻 | |
2. 炒鍋燒熱，倒入麻油 | |
3. 待油燒熱後倒入雞肉片撥散炒至變色 | |
4. 雞肉片變色後加入彩椒和萵筍繼續翻炒 | |
5. 加少量水，加蓋燜一會兒 | |
6. 成品圖 | |
