萵筍乾炒臘腸

萵筍乾炒臘腸

基本介紹

  • 中文名:萵筍乾炒臘腸
  • 主要食材:萵筍,胡蘿蔔
  • 分類:快手菜,炒
用料,做法,

用料

材料
用量
萵筍
3根
胡蘿蔔
1小個
青椒
3隻
臘腸
2根
蒜末
適量

做法

1. 提前一天準備新鮮萵筍三根去皮切片,放在平的容器里,在太陽下曬半天,變成剛剛蔫掉的狀態,不要曬得太乾
萵筍乾炒臘腸
2. 曬好的萵筍乾,簡單用水衝掉上面的浮塵,將其他原料切片待用
萵筍乾炒臘腸
3. 熱鍋下少量油,爆香蒜末,加入臘腸炒出油,再依次放入胡蘿蔔片,萵筍片,和青椒片,翻炒片刻,按個人口味調入少量食鹽和醬油後即可出鍋。
萵筍乾炒臘腸

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