萱花酥,以精麵粉、硬棗泥餡、色拉油、熟豬油、雞蛋液、白芝麻為原料製作的食物。 基本介紹 中文名:萱花酥主要原料:精麵粉儲藏方法:密封特點:酥層清晰,香脆甜糯 原料:精麵粉,硬棗泥餡,色拉油,熟豬油,雞蛋液,白芝麻。製作:將水油麵包入乾油酥,撳扁,擀成長方形薄片,從兩邊向中間摺疊三層,再擀成酥坯皮,包入棗泥餡(或蘿蔔絲餡),收口,撳扁,成橢圓形生坯,再入油鍋氽至酥層放開。特點:酥層清晰,香脆甜糯。