基本介紹
- 中文名:萬里香燒雞
- 類別:名菜
- 菜系:河北菜
- 創始時間:1944年
介紹,榮譽,
介紹
萬里香燒雞創始於1944年,是唐山馳名的傳統食品。是以唐山萬里香老字號傳統風味為基礎,採納了全國“十大”名雞之特點,取其之優,經多次調整配料,改進工藝,終於研製成功即不同於原萬里香傳統風味,又不同於全國“十大”名雞之風味,其特點是“型似琵琶、色澤粽紅、香爛適口、香醇甜嫩、味道純正”,迄今已有幾十年的歷史,以其獨特的傳統風味而馳名。在保持傳統風味的基礎上,博採眾家之長,經幾十次反覆試驗,創出了獨具風味的萬里香燒雞,深受消費者的歡迎和偏愛,一些海外賓客也對萬里香燒雞交口稱讚。
值此新春佳節之際,在新年的豐盛佳肴中,擺上一隻誘人的萬里香燒雞,當是別有一番滋味。
榮譽
萬里香燒雞先後多次受到省、市、區獎勵。曾榮獲“河北省著名商標”、“河北省名牌產品”、“河北省第八屆技術交易會金獎”、河北省第二屆至第八屆“消費者信得過產品”等。