萬載兔按體型可分為兩種：體型小的為”火兔”（又稱月月兔），毛色以黑為主；體型大的是”木兔”（又名四季兔），毛色為麻色。
萬載兔具有耐粗飼、抗病力強、胎產仔數高、對中國南方亞熱帶溫濕氣候適應性強、被毛毛色多樣且遺傳性能相對穩定、肉質好等優良特性，對培育適合南方亞熱帶地區養殖的肉用兔新品種、新品系和提高家兔自身免疫性能有較高的利用價值。
基本介紹
發展歷史,外形特徵,生長繁殖,作用價值,
發展歷史
萬載縣種植業發達，青飼料和牧草資源豐富。老百姓素有養兔習慣，特別是丘陵、低山地區農村，幾乎家家戶戶養兔，為萬載兔品種的形成創造了良好的社會、自然條件；萬載兔的飼養歷史悠久，據清代同治十年(1871)《萬載縣誌》記載，“兔人家問畜之。”1957年國家有關部門曾將萬載縣定點為醫學實驗兔生產基地，推動了萬載兔的群選群育和群體的發展。
萬載兔的選育多在民間進行，農民多選擇繁殖能力強、生長較快的後代留種。
但在20世紀80年代中期至90年代後期，萬載兔因體小、生長慢、毛色雜而受到引入品種及白色雜交種兔的衝擊，核心群群體數量大幅下降，資源混雜嚴重。
從20世紀末期開始，隨著廣東、福建、海南兔肉消費市場趨向有色小型兔種，萬載兔銷售市場轉旺，價格走高，群體逐步得以恢復。到2006年全省存欄萬載兔及其雜種兔，57萬隻。同時，江西省上高縣佳興兔業發展有限公司種兔場，從2000年開始組建萬載兔的擴繁選育群。
外形特徵
萬載兔頭清秀，嘴尖唇裂耳小而豎立，且有毛，眼為藍色(白毛兔為紅色)，背腰平直，尾短。毛粗而短，著生緊密.乳頭4對，少數5對。黑兔為1.75~2.25千克，麻兔為2.5~3千克;體長為38～50厘米，胸圍為25～34厘米。
生長繁殖
性成熟為100~120日齡，始配日齡為145～160日齡。母兔年產5～6胎，每胎平均產仔8隻，生長速度較快。
作用價值
8月齡可屠宰，屠宰率為62.5%，兔肉的蛋白質可達20.4%，且含膽固醇較低。
