萬能黑椒汁

基本介紹

• 中文名：萬能黑椒汁
• 主要食材：洋蔥碎，蒜末

用料

材料	用量
洋蔥碎	一個洋蔥切了
蒜末	我切了兩大瓣
番茄醬	通過實踐，我覺得必不可少，用於柔和味道
手工磨黑胡椒粉	一小把十幾個，放攪拌機磨了
生抽	一湯勺大概
蚝油	一小勺
白糖	少許
黃油	沒有可用色拉油
水	適量

做法

1. 冷鍋放入黃油融化（也可以用植物油，味道影響不大）

2. 放入洋蔥碎，大蒜碎炒香

3. 生抽，蚝油，蕃茄醬，黑胡椒粉，白糖，小火慢慢翻炒一下

4. 放水，小火煮，別糊了，多攪下

5. 煮至粘稠狀即可