萬能紅棗果醬

基本介紹

• 中文名：萬能紅棗果醬
• 主要食材：紅棗，冰糖
• 分類：果醬

用料

材料	用量
紅棗	100g
冰糖	適量
純淨水

做法

1. 紅棗去核用水泡上2兩小時，開小火煮到軟爛（不泡的話要多煮一會。可以用電飯鍋煮比較快。
2. 瀝出湯汁 ，用勺子在篩子或者漏勺上反覆刮，直到上面只留下皮。
3. 把湯汁和在漏勺底部的棗蓉刮下來混在一起
4. 把第三步的東西加冰糖大火煮開然後變成小火慢慢熬，要勤攪動，不要糊鍋。大概五六分鐘之後就變得很稠了，在攪動一會兒就可以關火了
5. 放涼 放在沒有油的瓶瓶罐罐里，可以保存一周。