萬福樓住家菜

萬福樓住家菜位於廣州市，餐館類型是粵菜。

基本介紹

• 餐館名稱：萬福樓住家菜
• 地區：廣州市
• 人均價格：58
• 營業時間：11:00-22:00

餐館類型

粵菜

適宜情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐、商務宴請、隨便吃吃

餐館簡介

萬福樓住家菜，主打粵菜，炒菜賣相精緻，味道不錯；煲仔菜香氣撲鼻，火候正好。松子魚，魚肉呈淡黃色，吃起來，酸酸甜甜的，十分爽口，將魚齊胸鰭斜刀切下去，在頭下巴處剖開，用刀輕輕拍成稍扁形，再沿魚身脊兩側用刀從頭至尾平批，尾不能批開、批斷，把魚葉子的魚皮向下放在案板上，片去胸刺，再在魚葉子上均勻地用刀直劃，再斜劃至魚皮處，使魚肉呈菱形小花刀，將豬油放入鍋里，燒至八成熱時，左後提魚尾，慢慢放入油鍋里，隨即把魚頭也放油鍋里炸，並不斷用勺子舀熱油向魚尾上澆，使魚葉子均勻受熱，炸至淡黃色時撈出，澆上酸甜醬，讓人看上去就很有食慾。餐廳裝修比較典雅，以暖色調為主，感覺十分溫馨，大廳桌椅擺放十分整齊，服務員也十分熱情，主動為客人提供服務。

特色服務：有景觀位，是老字號，可以刷卡，現金支付，有包廂，有開瓶費，有wifi，訂座服務，提供線上選單，可以自帶酒水，有服務費，有送餐，有酒精飲料。

推薦菜

松子魚	羅漢齋	支竹魚腩煲
鹽水雞	豬骨淋娃娃菜	蒸三色蛋
燒排骨	草莓骨	原只椰子燉竹絲雞
魚頭煲	五柳炸蛋	招牌水蒸雞
蔥油雞	金針菇扒菜膽	排骨煲
鹹蛋油鹽飯	好吃談不上	鹹水魚
啫啫大腸	無乜好推薦	鹹香脆皮雞
好難吃	鹹蛋煲仔飯	家常煲仔菜
叉燒

地址

廣州市越秀區禺山路35號(北京路口)