萬壽菊燉雪梨

萬壽菊燉雪梨是一道美食，由萬壽菊等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：萬壽菊燉雪梨
• 主要原料：萬壽菊，雪梨
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：肺調，咳喘

製作材料

主料

梨600克

輔料

菊花15克,陳皮5克

調料

冰糖20克

食物口味

清香味

製作工藝

隔水燉

製作方法

1. 雪梨削去外皮，去掉梨核，切成塊；

2. 萬壽菊、陳皮、冰糖分別用水洗淨；

3. 雪梨塊及洗好的萬壽菊、陳皮和冰糖放入燉盅內，加入水，放在火上，用大火燒開；

4. 蓋好蓋，改用小火燉40分鐘左右，至雪梨軟爛時即可。

營養功效

菜系及功效

甜品/點心肺調養食譜 咳喘食譜 清熱去火食譜

注意事項

食物相剋

菊花：菊花與雞肉、豬肉同食會中毒。忌於芹菜同食。

陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。