萬壽果燉雪耳

基本介紹

• 中文名：萬壽果燉雪耳
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：養生
• 適宜人群：老少鹹宜

用料

木瓜（萬壽果） 100g 乾銀耳 50g 枸杞子 40g 冰糖 2湯匙（30g） 水 1500ml

萬壽果燉雪耳

做法

1.將乾銀耳放入一個大容器，加入適量溫水，水量需沒過全部的銀耳。加蓋浸泡30分鐘至銀耳回軟。去掉銀耳的根蒂和雜質，撕成大小適中的塊備用。

2.木瓜去皮，去掉中心的瓜子，取瓜肉切成菱形塊。枸杞子用流動的水沖洗掉表面灰塵。

3.在電砂鍋中中放入木瓜、銀耳和枸杞子，加蓋用小火燉3小時，然後調入冰糖，繼續煮至冰糖溶化即可。