萬元和

始創於1890年，2018年被認定為浙江省老字號品牌，2020年被評選為浙江省老字號創新企業。

基本介紹

• 中文名：萬元和
• 性質：浙江老字號 
• 發源於：浙江杭州

品牌歷史

萬元和創始初期以“前店後場”模式製作傳統糕點、節日時令食品並經營南北貨、茶食、蜜餞、滋補品等食品，其中最具有特色的就是傳統糕點——西湖藕粉和月餅。是具有江南特色的百年老店。民國時，歷經辛亥革命、抗日戰爭，到1947年時，萬元和南北貨號已發展到大中型店，批零兼營。建國後，萬元和完成了由私營商業體向集體公有制經營的轉變。

品牌故事

萬元和

1962 年 8 月，國營和公私合營零售商店劃歸市公司管理，下設10箇中心店，萬元和食品零售商店為片區中心店之一。

1967-1968 年間，公私合營萬元和食品店更名為國營先鋒食品店，持續經營到 1980 年代。

1980年代初，國營先鋒食品店恢復原有字號名稱，更名為國營杭州萬元和食品商店。

1995年，國營萬元和食品商店發展成為杭州萬元和食品公司，並且開始連鎖經營模式，在德勝、拱墅、采荷、新華路、建國北路、康橋、東新等都開設由分店或連鎖店。

1999年，企業由國營企業轉製成為民營企業，由林淼任董事長兼總經理。一直到2017年，百年品牌“萬元和”重新振興，由吳立勇和杭州萬元和貿易有限公司共同出資組建的“百年萬元和（杭州）食品有限公司”正式成立，經過這幾年的發展與壯大，秉承著“元於臻選，和則至誠”的經營理念，堅守“守正養元”的品牌定位，萬元和主營業務覆蓋養生類沖調食品、酥式糕點、各式月餅。

品牌榮譽

2019年萬元和被認定為浙江老字號品牌

2020年度被評選為浙江老字號創新企業

2021年，萬元和以首位入圍“2021年杭州特色產品伴手禮測評活動”。

2021年杭州特色產品伴手禮徵集

價值觀

“萬”代表所有，“元”是萬物伊始，“和”則代表了一種最佳的狀態。

元於臻選，和則至誠”。“元於臻選”是初心，把選材的安全與健康當作企業最深層也是最原始的底蘊；“和則至誠”則表達了誠信為本、童叟無欺的浙商精神

理念與實踐

首先一定是夯實底層邏輯，把產品做得好吃、好看、有樂趣、客戶滿意度高，其次，把節禮定製定為前端市場的主力。把文化品味做到萬元和的糕點和沖調產品裡面去，是未來五到十年萬元和最核心的大方向。

手伴融合

吳立勇和他的團隊把目光轉投高端企業禮盒定製上，為企業打造體現品牌特色的視覺系禮盒。產品方面把重心放在了另一個端午的餐桌習俗“五黃”上，更加入了多款非粽產品，例如香囊、茶具等。

服務實踐

以顧客價值為導向，秉承傳統精髓，精益創新，打造“新中式”高品質地方傳統食品。

安全

現代自動化的生產加工技術，很好的控制了生產製作過程的衛生環節，均勻的皮、酥、餡料的比例管理使得蘇式月餅的產品口感和品質得到了保障。做成的成品更加方便的供消費者攜帶和食用。

模式創新

以電子商務和實體渠道批發為起點，逐步向社區連鎖店發展，以及後續的品牌與平台戰略合作。