萌萌噠熊貓餅乾

萌萌噠熊貓餅乾，是以低筋麵粉、無鹽黃油為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：萌萌噠熊貓餅乾
• 分類：餅乾
• 主要食材：無鹽黃油，鹽

用料

材料	用量
無鹽黃油	60g
鹽	1.25ml
泡打粉	1.25ml
細砂糖	50g（喜歡甜味重的可以多加點）
全蛋液	1個蛋量
香草精	幾滴(也可不用)
可可粉	10g
低筋麵粉	150g

做法

1. 黃油常溫軟化待用(天冷不好軟化可以稍微加熱)
2. 全蛋液加鹽打至順滑
3. 蛋液加糖打發
4. 將低粉加泡打粉篩入蛋液中
5. 加入黃油切拌均勻，然後用手捏成光滑麵團
6. 將麵團分成150g和100g兩個麵團，100g麵團加香草精混合捏好放入保鮮膜待用。
7. 150g麵團加入可可粉捏均勻後放入保鮮膜壓扁，用擀麵杖隔膜碾壓成0.3cm高的面片。
8. 用黑色身體模具壓製出身體部分放入烤盤烘培紙上擺型
9. 取出另一團麵團按同樣方法壓製成片，用白色模具壓出臉型肚皮（注意:先壓眼睛表情再壓臉框）
10. 烤箱預熱170°，中層上下火20分鐘。請注意因烤箱溫度有差異的關係請根據自己烤箱觀察烤制情況。黃色面微變色就烤好啦！
11. 享受美食吧！