萊蕪市雲台山

萊蕪市雲台山，又名龜山、龜寨山、聚聖寨，位於聖井鄉中部，海拔578米，距萊城15公里。遠望其山，似龜形，所以名龜山。因山有寨，明末士民多避亂於此，所以又名龜寨山、聚聖寨。因主峰頂為平台，常有雲霧繚繞山間，所以又名雲台山。

登山路徑

現已開發的上山路有三條，分別在山的東南、西南和西北。山之陽的兩路，山勢陡峭，氣勢磅礴。東南路可乘車至中天門。西南路沿夾谷而上，經西紅門上山。山之陰的西北路，山勢平緩，谷深峪長。

相關故事

雲台山當地人稱小泰山，傳說山頂有泰山奶奶的行宮，所以山上一些廟宇、景點都是仿泰山修築和命名。中天門是小憩的好地方，在此南眺，夾谷峪一覽無餘，盡收眼底，兩面山勢磅礴，鬱鬱蔥蔥。一到春天，山上的梨花、桃花、柿子花、山楂花及各種花草相繼開放，奼紫嫣紅。特別是清明前後，漫山盛開一樹樹潔白的梨花，似皚皚白雪，覆蓋山坡；間或幾枝桃花吐艷，如殷殷胭脂點綴其間，景色十分迷人。秋到雲台山，滿山的紅葉，如紅星閃爍，點綴著蒼松翠柏。山頂遠望，泰萊平原，汶河西流，一覽無餘。百丈崖下的鵓鴿樓水庫，那一汪碧水，似一塊綠色的寶石，瑩瑩閃爍。兩兩情人，划船漫遊；垂釣老翁，蹲坐四周，更增添了雲台山的風韻。

游雲台山不游和尚洞不成游也。一則此處風光獨特，別有洞天。二則是中共萊蕪縣委誕生地。從和尚洞處看雲台山，主峰像臥佛，東西各兩塊巨石，則酷似坐佛和立佛。此所謂“三佛鬥法雲台山”。自然景觀融入美麗傳說，別有情趣。1932年秋，中共萊蕪縣委在此成立，21歲的劉仲瑩被選為縣委書記。從此揭開了萊蕪革命的新篇章。1991年7月，在和尚洞下建立了縣委成立舊址紀念碑。楊德志將軍題寫碑名：“紅旗飄萬代。”雲台山已列入市愛國主義教育基地和市級重點文物保護單位。2001年牛泉鎮黨委、政府在和尚洞對面立起劉仲瑩雕像。

清明時節，漫山的梨樹開出素素白花，像人們哀悼革命先烈的心境。花崗石砌成的紀念碑，像一面飄揚的紅旗，矗立在萬花叢中。

雲台山北鄰面積達1000多畝的鵓鴿樓水庫（瑤池），湖光山色相映成趣，再向南2公里，是筆架山旅遊景區—中國王羲之碑林，形成了“兩山一水”的旅遊格局。

區內景點：

快活林——在山腰處，有一條彎彎曲曲的平坦小路，仿佛文章高潮處的神來之筆，出乎人的意料。挺立的青松，似一把把太陽傘，山風習習，為遊人營造了一個恬靜而舒適的小環境，故名“快活林”。

南天門——就是一個石門樓，約有五六米長。裹一身疲憊與酷熱踏入此門，頓覺涼爽無比。到此實則已到山頂，山頂平闊，廟宇林立。

生鐵鐘——重250公斤，用木棍擊之，鐘聲悅耳，能傳八里。

山頂山寨——山寨沿山緣陡壁而建，如今寨牆、石屋已是頹垣斷壁。明清時代和民國初年，當地百姓為避兵亂而時常遷居山上，並據之自守，從山頂保存完好的石臼、炮台等物來看，可以想見當時人們的生活條件和防禦設施等情況。

謝過台——就是一塊1.5米高、平面有十餘平方的巨石，像飛來之石，放在葳蕤野草之上。旁邊有一個長3米、高1米、寬0.6米的長條石，據說是壓寨夫人的梳妝檯。謝過台乃春秋時期齊、魯二公所建。當時，聖井一帶戰爭頻繁，汶陽之戰就發生在這裡。後經孔子從中斡旋，以禮勝齊，促成雙方握手言和。齊國決定交還所侵魯地－－汶陽之田。史載，公元前500年，魯宣公和齊景公會盟於雲台山南面的夾谷峪。然後，兩人攜手從西紅門登覽山頂，指出交還魯地的範圍，並在此修築了謝過台，以作紀念。

和尚洞——由外洞和內洞構成，外洞向西稍偏北，沿口高7米，寬12米，深4米。洞內正上方是內洞洞口，高約1.4米，僅容成人一人通過。洞深未知，現尚無人能到盡頭。洞內忽大忽小，曲折彎轉，高低不平。傳說古時有一和尚在此洞常住修煉，故稱和尚洞。

交通指南

從萊城乘萊城至雲台山的公共汽車，12公里到達牛泉鎮政府所在地，每30分鐘一班車，向南行3公里，至鵓鴿樓水庫大堤南行即到雲台山北麓
公交線路：
從萊城乘萊城至雲台山的公共汽車，12公里到達牛泉鎮政府所在地，每30分鐘一班車，向南行3公里，至鵓鴿樓水庫大堤南行即到雲台山北麓。

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當地特產

香椿 是一種美味木本蔬菜，葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如“瑪瑙”、“翡翠”，香味濃郁，營養豐富，含有多種維

生素和芳香油，其脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵等營養成分遠高於其它蔬菜，為宴賓之名貴佳肴。　　

香椿為楝科、落葉喬木，喜厚土層沙質土壤，抗風沙，耐乾旱，適應庭院、田埂及大面積栽培。香椿衍生能力很強，一般一年栽植，二年收益，三年豐產，樹令三五十年盛產不衰。又因根深冠小，椿糧間作可得糧菜雙收之益。

炒鵪鶉

炒鵪鶉的製作材料：
主料：鵪鶉肉300克
輔料：玉蘭片10克,香菇（鮮）5克,油菜10克
調料：澱粉(豌豆)8克,醬油15克,醋1克,料酒10克,花椒3克,甜麵醬5克,大蔥10克,姜10克,味素2克,白砂糖5克,豬油（煉製）40克

炒鵪鶉的特色：
色澤紅亮，肉質鮮嫩，鹹鮮香甜。
炒鵪鶉的做法：
1.將淨鵪鶉剁成3厘米長、1.5厘米寬的塊，用少許料酒、醬油、味素醃漬片刻；玉蘭片、油菜分別洗淨切成片；香菇洗淨一切兩半；蔥、姜切成小塊。
2.勺內放入油燒熱，把鵪鶉塊下勺用旺火煸炒至變色倒入漏勺內。
3.勺內放入底油燒熱，用蔥姜塊、甜麵醬熗鍋，放入玉蘭片、油菜片、冬菇煸炒，添湯400克，加醬油、料酒、浸泡花椒的水、味素、醋、白糖，放入鵪鶉塊，用慢火燜熟，用濕澱粉勾芡，淋上明油，盛入盤內即成。

五花酥鯽魚

萊蕪房乾生態旅遊區 孔雀山景區